Yasal Uyarı: Bu sitede yayınlanmakta olan tüm yapıtlar eser statüsünde olup 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanunu kapsamında korunmaktadır. Sitede bulunan yazı ve görsellerin site sahibinden izin alınmadan ve kaynak gösterilmeden kopyalanması ve kullanılması yasaktır.
Glutensiz
Kakaolu Avokado Pastası ( Vegan , Şekersiz)
Magnezyum , potasyum ,kalsiyum deposu hurma ,sağlıklı yağlarla ve kuruyemişlerle birleşip Ramazan ayında özellikle ihtiyaç duyulan enerji için mükemmel bir tatlı alternatifi oluyor. Rafine şekersiz olduğu için sizi susatmayacak , kan şekerinizi zıplatmayacak ,...
Fermente Salsa Sos ( Glutensiz,Vegan )
Her mevsimin güzelliği ayrı olsa da yazın gelmesini dört gözle beklediğimiz sebzelerden değil midir domates ! Bizim gibi ülkeler için yemeğin olmasına bile gerek yoktur çoğu zaman . Eğer sofrada dörde bölünmüş bir domates , bir kaç biber parçası , bir...
Avokadolu Limonlu Dondurma (Vegan ,Şekersiz)
Bu sıralar yağmurlu da geçse , sıcak yaz günlerinin yüzünü göstermeye başlaması bağzı (!) anneler için de zor günlerin başlangıcı olur . Evin miniğinin bitmek tükenmek bilmeyen bir rengarenk dondurma talebi vardır , özellikle de naneli adı altındaki o ultra yeşil...
Kahvaltılar
Zerdeçallı Sebzeli Omlet
Egeliler yeni hasatın ilk zeytinyağı ile hemen bir yumurta kırıp pişiriverir ve taze yağı test ederler. Biz de bu yıl geleneği bozmadık ve kahvaltıda zerdeçallı patatesli omlette test ettik. Zerdeçal, faydaları hakkında en fazla çalışma yapılan baharatlardan...
Kahvaltıya Amerikan Dokunuşu : Ev Yapımı Fıstık Ezmesi
Kahvaltıda çeşitlilik adına epeydir denemek istiyordum.Lezzetli de oldu. Kavrulmuş 400 gr yer fıstığından yaklaşık 200 gr ezme çıktı. Malzemeler 400 gram yerfıstığı 3-4 kaşık zeytinyağı Bir çimdik tuz Yapılışı Motoru güçlü bir el blendırında bir çimdik tuzla...
Tatlılar
Dondurmalı Yulaf
Şu sıralar yulaflı kahvaltıların yaz versiyonlarından başka canımın çektiği birşey yok.Çeşitle çeşitle bitmiyor. Kakaolu , çilekli , böğürtlenli en favorilerden.Bunun için buzlukta dilimlenmiş muz ,böğürtlen ,frambuaz gibi meyveler bulundurmak yeterli. Yulaf...
Şekersiz , Glutensiz , Kazeinsiz, Vegan Çilekli Cheesecake
Yaza damgasını vuracak müthiş sağlıklı , vitamin dolu ,lezzetli mi lezzetli hafif bir yaz tatlısı. Kaju cevizinin dokusu bu kek için çok uygun bir dolgu malzemesi oluyor. Malzemelerde suçluluk hissedeceğiniz hiçbir şey yok. Alerjili bünyelerin dostu. Orjinal...
Yulaf Kepekli Çikolatalı Bar
Gayet basit, pratik bir ev atıştırmalığı. Malzemeler 250 gram yulaf kepeği 150 ml süt (yerine badem sütü de olabilir ) 1 yumurta akı ( yerine suda bekletilmiş keten tohumu kullanılabilir) 1 portakalın suyu ve kabukların rendesi İnce kırılmış kuruyemişler...
Biberiyeli Fermente Krakerler (Glutensiz)
İster kahvaltılarda üzerine birşeyler sürmek için , ister dip soslarla atıştırmalık olarak ya da çorbalarla servis etmek için gerçekten lezzetli ,çok basit bir kraker.Baharatları da çeşitlendirmek mümkün. Toz acı biberle de seviyoruz. Daha az miktarlarda yapmak ya da...
Limon Kremalı Glutensiz Kurabiye
Atıştırmalıklar en çok ve en çabuk kontrolden çıktıklarımız sanırım.Eğer o an makul birşeyler yoksa elimizin altında saçma sapan çözümlere gidilmesi an meselesi.Bundan kaçınmanın tek yolu evde daha masum şeyler yapıp el atında bulundurmak .Benim bu tarz krizlerim pek...
Sebze Ekmekleri
Adına ister flatbread diyelim ,ister yufka , bazlama , lavaş ya da focaccia diyelim farketmiyor . Hepimiz içine birşeyler sarıp yemeyi çok ama çok seviyoruz . Günümüzün başbelası gluten alerjileri nedeniyle bu keyiften mahrum kalmamız gerekmiyor. Niyetine girdikten...
Vitamingiller Keki : Portakallı Unsuz Kek (Glutensiz , Kazeinsiz )
Dün doğumgünümdü.Ben de kendime vitamingillere yakışır bir kek yaptım. Tam mevsiminde , içi ısıtan , sıcacık , keyifli bir kış keki. Nasıl masum , nasıl lezzetli ! Malzemeler 4 organik yumurta 2 cup badem unu 3 çorba kaşığı hindistan cevizi rendesi 4 organik...
Dereotlu Mısır Ekmeği (Glutensiz )
Glutensiz tüm fırın işleri kuru ve yaş malzemeleri önce kendi aralarında karıştırmak ve sonra birleştirmekten ibaret olduğundan yapımı oldukça kolay pratik ve lezzetli bir ekmek tarifi daha .Organik pazarlardan mısır unu alıyorsanız etiketi okumanızı ve glutensiz...
Süper Tohumlu Ekmek ( Glutensiz ,Vegan)
Glutensiz beslenenlerin en zorlandıkları öğün zannediyorum kahvaltı oluyor. Kahvaltılarımızı çeşitlendirmek istiyoruz. Ekmek seven bünyelerimiz sürmelik birşeyler arıyor. Glutensiz hazır un karışımlarına mesafeliyiz. Ev yapımı olsun istiyoruz , çünkü sürdürülebilir ,...
Yasal Uyarı: Bu sitede yayınlanmakta olan tüm yapıtlar eser statüsünde olup 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanunu kapsamında korunmaktadır. Sitede bulunan yazı ve görsellerin site sahibinden izin alınmadan ve kaynak gösterilmeden kopyalanması ve kullanılması yasaktır.
En Son Yorumlar