Yasal Uyarı: Bu sitede yayınlanmakta olan tüm yapıtlar eser statüsünde olup 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanunu kapsamında korunmaktadır. Sitede bulunan yazı ve görsellerin site sahibinden izin alınmadan ve kaynak gösterilmeden kopyalanması ve kullanılması yasaktır.

Antioksidan, ateş düşürücü, idrar yolu enfeksiyonlarını giderici, bağışıklık kuvvetlendirici, melatonin kaynağı uyku düzenleyici ve daha pek pek çok şey olan kızılcık tezgahlara düştü. Gördünüz mü ?

 Malzemeler

1 kilo kızılcık
Yarım kilodan az  süzme yoğurt
Aldığı kadar tam un
Tuz

Yapılışı

kızılcık1Kızılcıklar yıkanıp süzülür.
Yeterince olgun değilse 2-3 gün dışarda bekletilir.
Olgunlaşmış kızılcıklar süzgüde ovalanarak çekirdekleri çıkarılır.
Eldeki püreye yoğurt , un ,tuz eklenip 2 gün bekletilir.
Normal tarhana gibi alt üst yapılarak serilir.
Güneşte değil hava alan temiz bir yerde kurutulur.
Robottan çekilerek toz haline getirilir.

Pişirilişi

Gripli ,boğaz ağrılı , ateşli,öksürüklü günlerde su ve bol sarımsak ile pişirilir. Sonradan zeytinyağı ,tuz ,nane eklenir.Pembe çorba hazır.

Afiyet Olsun

kızılcık2

kızılcık3

Yasal Uyarı: Bu sitede yayınlanmakta olan tüm yapıtlar eser statüsünde olup 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanunu kapsamında korunmaktadır. Sitede bulunan yazı ve görsellerin site sahibinden izin alınmadan ve kaynak gösterilmeden kopyalanması ve kullanılması yasaktır.