Humusun yaz versiyonu normal şekline göre çok daha hafif , daha sürülebilir kıvamda oluyor. Eğer bir kırmızı biber severseniz bunu da çok seveceksiniz.

Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış nohut

3 adet fırında közlenmiş biber  , kabuğu soyulmuş

Yarım su bardağı tahin

3 diş ezilmiş sarımsak

2 limon suyu

1 kaşık zeytinyağı

tuz

Yapılışı

Tüm malzemeleri rondoda çekin. Nohutların kabuğunu soymakla uğraşmayın.Çok katıysa 2-3 kaşık nohutun haşlama suyundan ilave edebilirsiniz.

Ceviz ve toz kırmızı biberle servis edin.

Üzeri kapalı ve zeytinyağlı halde buzdolabında bir kaç gün saklayabilirsiniz.

Afiyet Olsun

 

20160807_135135[1]

Yorumlar