Yasal Uyarı: Bu sitede yayınlanmakta olan tüm yapıtlar eser statüsünde olup 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanunu kapsamında korunmaktadır. Sitede bulunan yazı ve görsellerin site sahibinden izin alınmadan ve kaynak gösterilmeden kopyalanması ve kullanılması yasaktır.

İstanbul’da hava kapalı bugün. Tam da kurabiye havası değil mi ?

Haftasonu yaklaşırken lezzeti ev haklı tarafından da test edilip onaylanan nefis bir kurabiye tarifi de benden gelsin.  Bu kurabiyenin farklı sağlıklı versiyonlarını epey kişi denedi. Yulaflısı , cevizlisi, fındıklısı ya da bunları da kullanmadan fıstık ezmesi gibi sadece tahin ve balla. Geçen yaz plajda uzun  saatler kalacağımda yanıma aldığım , epey tok tutan yulaflıyı hatırlarsınız belki. Tatlandırıcı olarak yine keyfinize kalmış , hurma püresi , bal , pekmez kullanmak. Kurabiyelerde kuru meyvecilerdenim ben genelde. Bu tarifte de ,  rondoda çekip şeker granülleri  gibi yaptığım kavanozda kullanılmayı bekleyen kuru dutları kullandım. Kurabiyeler kuru meyveleri rahatlıkla kaldırıyor . Diğer şeker alternatifleri için tonlarca para  dökmemize gerek yok yani.Tahin için delirenler bu türden basit versiyonları denesinler mutlaka.

Malzemeler

20160526_2011451 cup ceviz , fındık ,badem karışımı

1/2 cup kuru dut

1/2 cup tahin

2 yumurta

1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı

Yumurtaları iyice çırpın.

Kuruyemişleri rondoda ince öğütün.

Tüm malzemeleri karıştırın. Tadını kontrrol edin , gerekirse tatlandırıcıyı arttırın.

Rahatlıkla kurabiye şekli verebileceğiniz sıkı bir hamur kıvamında olmalı.

175 derecede 30 dk pişirin.

Afiyet Olsun

 

20160527_082802

Yasal Uyarı: Bu sitede yayınlanmakta olan tüm yapıtlar eser statüsünde olup 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanunu kapsamında korunmaktadır. Sitede bulunan yazı ve görsellerin site sahibinden izin alınmadan ve kaynak gösterilmeden kopyalanması ve kullanılması yasaktır.