Gluten sorunu olmayanların , spor yapanların ve çocuklu evlerin  bulundurmak isteyebilecekleri türden bir kurabiye. Ülkemizdeki yulaflar ne yazık ki glutenli .Bu tarifin özel diyet versiyonunu da deneyip sonucu yazarım. Dışarda yiyecek pek şey bulamadığımdan bunlardan yapıp yanıma almıştım . Geçen hafta çocuklu yaptığım uzun yolculukta , misafir olduğum evde ertesi günkü pratik kahvaltılarda meyvelerle , aralarda deniz molalarında imdadıma yetişti.Sağlıklı , uzun süre tok tutan ,tatmin edici ,enerji veren bu atıştırmalık bu ölçülerle 20 adet çıkıyor. Benim zorunluluktan olduysa da siz ölçüleri yarıya indirerek taze taze yiyebilirsiniz.Evde arta kalmış kuru meyveleri değerlendirme fırsatı olarak da kullanabilirsiniz.Çikolata parçaları da konabilir. Yumurta hiç koymasanız da olur.

Malzemeler

3 su bardağı yulaf (2 su bardağı kadarı rondoda çekilmiş)

2 yumurta (çırpılmış)

2 olgun muz (ezilmiş)

5 adet medine hurması (rondoda parçalanmış, olmasa da olur )

3/4 su bardağı  kuru üzüm

3 çorba kaşığı hindistan cevizi rendesi

1 su bardağı fındık ya da badem ( hafif kavrulmuş , rondoda çekilmiş)

2 tatlı kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı karbonat

1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı (olmasa da olur )

Yapılışı

IMG_5372Tüm malzemeleri karıştırıp bir hamur yapın.

Fırını 180 C ısıtıp tepsiyi hindistan cevizi yağı ile yağlayın.

Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp elinizle hafifçe üzerine bastırıp tepsiye dizin.

20 dk kontrol ederek pişirin.

Kurabiyeleri soğuduktan sonra yiyebilirsiniz.

Afiyet Olsun

 

 

 

 

Yorumlar