Sahi humusu sevmeyen var mı ?

Vegan, glutensiz , lifse lif , vitaminse vitamin, mineralse mineral , sağlıklı yağ ise dolu. Tarif tuttu ,tutmadı demek yok . Yapımı kolay . Yemekten hiç bıkmazsın ,çünkü bir çok çeşidini yapmak mümkün. Evde bezelye mi var? Ez koy. Avokado mu var ? Ekle. Kırmızı biber zamanları geliyor , mis . Çocuklara ekmeğe sürersin ,pikniğe kaçarsın. Ev yapımı sebze cipsleriyle uyumlu. Lezzeti eşsiz, daha ne diyeyim. Pancar aşkım bitecek gibi değil. Haliyle bu da pancarlı versiyonu:)

Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış nohut

2 orta boy pancar -fırınlanmış

2 diş sarımsak

3 -4 çorba kaşığı tahin

Bir tutam pul biber,tuz

Yarım limon suyu

Yapılışı

Tüm malzemeleri rondoya koyup , bızzz. Çok sert olduya azıcık suyla çözün. İsterseniz taze öğütülmüş keten tohumu , ayçekirdeği, kabak çekirdeği ile  süsleyin, Üzerine de soğuk sıkım erken hasat sızma zeytinyağı gezdirince tamamdır.

Afiyet Olsun

 

pancar humusu

 

Yorumlar