Yasal Uyarı: Bu sitede yayınlanmakta olan tüm yapıtlar eser statüsünde olup 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanunu kapsamında korunmaktadır. Sitede bulunan yazı ve görsellerin site sahibinden izin alınmadan ve kaynak gösterilmeden kopyalanması ve kullanılması yasaktır.
Glutensiz
Unsuz Tahinli Kurabiye
İstanbul'da hava kapalı bugün. Tam da kurabiye havası değil mi ? Haftasonu yaklaşırken lezzeti ev haklı tarafından da test edilip onaylanan nefis bir kurabiye tarifi de benden gelsin. Bu kurabiyenin farklı sağlıklı versiyonlarını epey kişi denedi. Yulaflısı ,...
Zencefilli Trüfler ( Glutensiz , Şekersiz, Vegan )
15 dakikada hazırlanabilen lezzetli trüflerin bu zencefilli versiyonunu da çok beğendim. Zencefil sevenler bu tatlıyı mutlaka denesinler derim. Ben evde az miktarda kalan siyez ezmesinden de 2 çorba kaşığı ilave ettim. Ya da istenirse yulaf kepeği de konabilir az...
Ev Yapımı Pizza Kraker ( Glutensiz , Vegan)
Krakerleri kim sevmez ! Yapmaya da yemeye de bayılıyorum. Ara ara buradan da paylaşıyorum. Nohut unundan yaptıklarımı görmüş müydünüz? İleride bir kraker dükkanı açarsam şaşırmayın olur mu? Çeşit çeşit baharatlı , aromalı , kıtır kıtır . Evde yapmak ise o kadar...
Tatlılar
Kuru İncir Tatlısı
Aydın'lı olunca haliyle incirli tarifler üretmek şart oluyor.Kuru incir de magnezyum , fosfor ,kalsiyum ,demir gibi ihtiyaç duyduğumuz birçok gereksinimi karşılıyor. Bağırsaklardaki toksik maddelerin atılmasına yardımcıdır.Çocuklarda kemik gelişimi sağlar , balgam...
Pratik ve Kurtarıcı Bir Tatlı : Tahinli Rulo
Aydın'ın meşhur bir Tahinli Pidesi vardır. Kısmet Pide'de onu yemeden gelmek büyük kayıptır. İşte tahinli pide aşı erip bulamadığım zamanlarda da bu tarif imdadıma yetişiyor. Bu pratiklikle bu lezzet başka nasıl sağlanır ben bilmem. Hamile ve emziklilerden özür...
Ufanmayan Kurabiye : Lorlu Üzümlü Kurabiye
Tarifimiz, kocaman yürekli canım kadın sevgili Tijen İnaltong'un hala piyasada olan şahane kitabı Her Güne Bir Yemek kitabından. Türkiye'de Sağlıklı Beslenme kavramının bahsinin bile geçmediği yıllar öncesinde de bu tarifleri kitaplarında veriyordu. Ve belki de...
Neşeli, Pratik ,Keyifli : Sürprizli Ayva Tatlısı
Basit ama sıradan bir sofrayı bile renklendirecek güçte . Ayva zamanı biraz geçti. Güzelini bulmak zor olabilir. Tatlı yaparken kabuklarını da kullanacağımız için organik almakta fayda var. Sadece tatlısını yapmak da gerekmiyor tabi. Ayvayı etlerle ,...
Beluga Mercimekli Karnabahar Salatası
"Yemek yapmaya başlamadan önce dışarıya bir bakın.Hangi mevsimdesiniz ? Soğuk bir gün mü , sıcak mı ? Yağmurlu ya da karlı mı ? Doğanın enerjisini hissedin.Bu gözlemleriniz sizin ve ailenizin nasıl bir yemeğe ihtiyacınız olduğunu size söyleyecektir." der Tijen...
Brokoliyi Nasıl Yiyelim?
Profil resmimizin hakkını verip meraklısı için önce biraz geçmişe dönelim mi ? John Hopkins Üniversitesi Tıp Fakültesi Farmakoloji ve Deneysel Terapötik Bölüm Başkanlığı yapmış olan Dr.Paul Talalay 50 yıllık araştırma kariyerinde kanserin önlenmesi ve tedavisi...
Kestaneli Balkabağı Çorbası
Çorba tariflerine ara verdim diye yapmıyorum zannetmeyin. Mevsiminde oldukça lezzetli , besleyici mi besleyici bir kış çorbası daha. Kokusuyla , dokusuyla , üstelik glutensiz ve kazeinsiz oluşuyla çok sevdiğimiz bir tarif. İşin içine fırınlanmış kestaneler de...
Avokadolu Tart (Şekersiz , Glutensiz, Vegan)
Çok basit, pratik, maliyetsiz ,nefis çiğ vegan bir tarif . Spordan önce 1 bar ihtiyacınız olan tüm enerji için yetiyor. Bir güzelliği de hepsini bitirmek zorunda değiliz. Üstelik dondurucuda saklanıyor .5 dakikada çözdürülüp her daim mutfakta hazır bir tatlınız...
Ayurvedik Ev Reçetesi : Altın Süt
Hayatımıza sonradan girse de vazgeçmemiz artık mümkün değil. Ayurvedik tıpta binlerce yıldır ilaç olarak kullanılan zerdeçalın faydalarını saya saya bitiremiyoruz.Lütfen bu yazımıza bir göz atın . Günlük diyetimize sokmanın pek çok yolunu da bulmuştuk zaten....
Yasal Uyarı: Bu sitede yayınlanmakta olan tüm yapıtlar eser statüsünde olup 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanunu kapsamında korunmaktadır. Sitede bulunan yazı ve görsellerin site sahibinden izin alınmadan ve kaynak gösterilmeden kopyalanması ve kullanılması yasaktır.
En Son Yorumlar