Malzemeler

1 su bardağı  beyaz kinoa
1 orta boy  soğan
1 adet  havuç
½ su bardağı bezelye
½ su bardağı haşlanmış nohut
Tuz, karabiber ,kıyılmış dereotu,
3 kaşık soğuk sıkım organik zeytinyağı
1:2 ölçüsünde sıcak su ya da ev yapımı sebze suyu

Yapılışı

Kinoaları bir kaç kez suyunu değiştirerek çok çok iyi yıkayın.Doğal olarak saponin kaplı olduğu için iyice yıkamanız önemli.
20 dk suyun içinde bekletin.
Soğan ve havucu zeytinyağında bir kaç dakika soteleyin.
Kinoa , bezelye , önceden haşlanmış nohutu da ekleyip suyunu koyun.
15 dk kısık ateşte pişirin.
Kinoaların etrafındaki beyaz şeritler belirginleştiğinde pişmiş demektir.
Dereotu ile süsleyin.
Yanında yemyeşil bir salata ve kefirle öğün yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun

 

IMG_4724

Yorumlar