Isırganlı bir başka nefis tarifi , bu kez salatasını yaptım.

Malzemeler

1/2  demet ısırgan

1/2 demet maydanoz

1/2 demet roka

Haşlanmış ya da çiğ pancar (nicer dicer ile incecik dilimledim)

Zeytin

Ceviz

Kuru soğan

Sosu için : Nar ekşisi, erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı,deniz tuzu

 

Yapılışı

Suda bekleterek iyice yıkadığınız ısırgan otlarını elinize dikkat ederek ya da bir eldiven kullanarak ince doğrayın.

Yıkanmış,temizlenmiş diğer  yeşillikleri elinizle parçalayın.

Diğer malzemeleri de doğrayıp ilave edin.

Soslayıp iyice karıştırın.

Üzerine taze öğütülmüş keten tohumu serpebilirsiniz.

 

Afiyet Olsun

 

 

salad

Yorumlar