Yasal Uyarı: Bu sitede yayınlanmakta olan tüm yapıtlar eser statüsünde olup 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanunu kapsamında korunmaktadır. Sitede bulunan yazı ve görsellerin site sahibinden izin alınmadan ve kaynak gösterilmeden kopyalanması ve kullanılması yasaktır.

 

Balkabağının mevsimi olur da ,canı tatlısını çekmeyen olur mu ? Benim de çekiyor haliyle 🙂 Şuruplu  yapmak istemeyenler bana takılsın. Sizi bilemem ama bize bu şekilde  de yetiyor.

Malzemeler

300 gr balkabağı

3 kuru incir

2 kuru kayısı

2 elma ve 1 portakalın suyu

tahin

soğuk sıkım organik keçiboyunuzu özü

1 çubuk tarçın

1 tatlı kaşığı limon suyu

4 karanfil

hindistan cevizi rendesi

Yapılışı

IMG_5526Küçük küpler halinde doğranmış tatlı kabaklar , çubuk tarçın ,karanfil ve elma+portakal suyuyla ,limon suyuyla ve minik minik doğranmış kuru meyvelerle birlikte  kalın tabanlı bir tenecereye konur.

Önce orta ateşte 5 dk , sonra çok kısık ateşte 30 dk kadar yumuşayana dek pişirilir.

Ocağı kapattıktan sonra üzerine kırılmış ceviz,hindistan cevizi,tahin ve keçiboyunuzu özü ,toz tarçınla  servis edilir.

Afiyet Olsun

 

 

IMG_5548

Yasal Uyarı: Bu sitede yayınlanmakta olan tüm yapıtlar eser statüsünde olup 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanunu kapsamında korunmaktadır. Sitede bulunan yazı ve görsellerin site sahibinden izin alınmadan ve kaynak gösterilmeden kopyalanması ve kullanılması yasaktır.