Glutensiz Balkabaklı Pankek

Bizim evde kış sabahlarının şipşak kurtarıcılarından , dillere destan şahsına münhasır baharatlarıyla efsane bir lezzet. Nohut unundan yapıyorum. 1 kişilik bır tarif vereceğim . Kıvamı oturtup lezzeti onayladıktan sonra gerekirse ölçüyü arttırsınız . Bence kesin arttırırsınız. Tek yapmanız gereken tatlı bir dilim kabak almak pazardan . Fırına ve haşlamaya uygun kabak cinsleri farklı oluyor. Size de fırına uygun olan cinsi tavsiye ederim. Daha çabuk pişmesi bir yana daha hafif bir tadı var diğerine nazaran.  Kabuk soymakla falan da uğraşmıyorum bununla .Direkt fırına koyup 40 dk kadar 200 derecede pişirmek yetiyor. Sonra kaşıkla dahi kabuklar sıyrılıyor. Azıcık su ilavesiyle blenderda...

Read More