Kendim için bu uğraşıyı yapacağımı zannetmem  ama sözkonusu çocuklar olunca bazen işe biraz eğlence katmak gerekebiliyor.

Malzemeler

Bir tutam organik ıspanak

3 su bardağı organik un

Bir tutam tuz

1 yemek kaşığı  zeytinyağı

2 organik yumurta

Aldığı kadar su

Yapılışı

Ispanak, maydonoz, fesleğen gibi otları   sıcak suya sokup  çıkarın.

Otları rondodan geçirip içine biraz karabiber, kırmızı pul biber koyabilirsiniz.

Ot püresi karışımını ,hamur yaparken dahil edin ve homojen şekilde birleştirin . 3 beze çıktıysa,  1. bezeyle gördüğünüz makarnayı pişirebilirsiniz . 2. beze minik daireler şeklinde açıp içine peynir koyup gözleme gibi kapatıp ,sıkıştığınız bir anda hazır ara öğün olsun diye dondurucuya atabilir ya da vaktiniz bolsa 3. bezeyi kıymalı mantı yapıp yine acil durum yemeği olarak çocuklar için dondurucuya atabilirsiniz.

Bezeleri streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Çıkardıktan sonra tezgahı unlayarak açın ve şerit şeklinde kesin.

Makarnaları 1.5 litre sıcak tuzlu suda 5-6 dakika haşlayın.

Servis tabağına alıp içine başka ilave etmek istedikleriniz varsa ekleyin. Parmesan ya da eski kaşar da rendeleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun

 

yesil makarna1

 

yeşil makarna