Yasal Uyarı: Bu sitede yayınlanmakta olan tüm yapıtlar eser statüsünde olup 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanunu kapsamında korunmaktadır. Sitede bulunan yazı ve görsellerin site sahibinden izin alınmadan ve kaynak gösterilmeden kopyalanması ve kullanılması yasaktır.
Şahane bir sosa bulanmış rengarenk sebzelerle dolu kışa yakışan bir tabak düşün.
Bünyeye girmek için sabırsızlanan tonlarca vitamin ,mineral,protein.
Dolabı her açtığında karşına çıkmasını hayal ettiğin görüntüyü anımsa.
Haftasonu pazara çıkmak için çok sağlam bir neden , iş dönüşü mutfakta seni bekleyen güzel sürpriz.
‘ Yeterince sebze yiyemiyorum’ duygusundan uzaklaşmaya hazır mısın ?
Yeni soslar denemeye cesaretin var mı ?
Haydi mutfağa …
Malzemeler
1/4 mor lahana (Kalanı fermente edebilirsin)
1/4 beyaz lahana (Kalanı saurkraut yapabilirsin)
3 turp
1 pancar
3 havuç
1 su bardağı kinoa
2 yeşil elma
Sos için
3 çorba kaşığı avokado yağı / sızma zeytinyağı
2 çorba kaşığı ev yapımı elma sirkesi
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı ev yapımı katkısız fıstık ezmesi
1 çorba kaşığı maple şurup ya da bal
1 tatlı kaşığı toz acı biber , tuz
Süslemek için
1/2 çay bardağı kırılmış yer fıstığı
Dilerseniz incecik doğranmış maydanoz / kişniş
Yapılışı
Kinoayı akan suyun altında defalarca yıkadıktan sonra haşlayın ve süzüp soğutun.
Tüm sebzeleri robotta , rendede ya da elinizle mümkün olduğunca incecik doğrayın.
Hepsini büyükçe derin bir cam kapta harmanlayın. Streç folyo ile kapayıp dolapta saklayabilir , istediğinizde soslayarak ve süsleyerek servis edebilirsiniz.
Sos için malzemelerin hepsini blenderda pürüzsüz olana dek çekmeniz yeterli.
Afiyet Olsun
Yasal Uyarı: Bu sitede yayınlanmakta olan tüm yapıtlar eser statüsünde olup 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanunu kapsamında korunmaktadır. Sitede bulunan yazı ve görsellerin site sahibinden izin alınmadan ve kaynak gösterilmeden kopyalanması ve kullanılması yasaktır.
En Son Yorumlar