Çocukların da severek yiyebileceği oldukça lezzetli ve hafif bir köfte tarifi. Yanında havuç,lahana ,maydanoz,soğan gibi mevsim sebzelerinden yapılacak bol limonlu bir mevsim salatası ile besleyici bir öğün olur.

Malzemeler

3 ince  körpe pırasa – ince kıyılmış
50 gr kıyma
1 patates – haşlanıp rendelenmiş
1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
3 çorba kaşığı yulaf ezmesi ya da galeta unu
1 yumurta
Tuz, karabiber,pul biber

Yapılışı

Tüm malzemeyi iyice karıştırıp yoğurun.Çocuklar için baharat miktarını ayarlayın. Şekil verin. Elinize çok yapışıyorsa yulaf ezmesi ya da tam un ilave edebilirsiniz. Ama çok ekleyip de çok sıkı olmasın köfteler. Az yağlı ya da yağsız tavada kızartabilir ya da fırına verebilirsiniz . Fırına verecekseniz yanına 2 de elma dilimli kekikli ,pul biberli patates atıverin.Köftelerin fazlası bir hamburger keyfine dahil olmak üzere hoop buzluğa girebilir.

Afiyet Olsun

 

IMG_1481

 

IMG_1499

 

IMG_1501

 

Yorumlar