Loren Cordain’le beraber tanınan Paleo (Taş Devri) ve Mark Sisson’ın öncülüğünü yaptığı Primal diyetlerin ikisi de 10,000 yıl önce geçtiğimiz tarıma dayalı yerleşik düzenden önceki beslenme ve yaşam tarzımızın, yani avcı/toplayıcı yaşam tarzının ilkerine dayanıyor. İnsanoğlunun atalarının ana besin kaynağının yabanda avlanılan hayvanlar ve civarda bulabildikeri sebze ve meyveler olduğundan hareketle tahıl ürünlerine yer verilmeyen bu diyetlerde hayvansal sütler ve baklagiller konusunda bir ayrılık görüyoruz. Cordain ekolü Paleo’da baklagiller, süt ve süt ürünlerine yer verilmezken Mark Sisson’ın Primal diyetinde çiğ/tam yağlı/fermente süt ve az miktarda bakliyat kendine yer buluyor. Unutmamamız gerekir ki paleo camiasında çoğu kişi bu diyeti kendi özel ihtiyaçlarına göre uyarlamayı tercih ediyor. Ancak her iki diyetle de otizmden osteoporoza, aşırı kilolardan diyabete, depresyondan kansere, kalp hastalıklarına kadar çok geniş yelpazede sağlık sorununa çare bulanların sayısı giderek artıyor.

Konuya başlangıç ve doğru beslenmeyle ilgili prensipler için sevgili hocamız Prof Dr. Ahmet Aydın’ın çalışmaları takip edilebilir.

Taş Devri Diyeti – Beslenmenin Başucu Kitabı 
7’den 70’e Taş Devri Diyeti