Diyetinize her gün 1 yeşil içecek ekliyorsanız bu harika bir haber ! Yeşil içecekleri de sonbahar lezzetleriyle çeşitlendirmenin tam zamanı.

Tarif , brokolinin tahtını sarstığı söylenen kale lahanasını da mutfağa sokmanızın en lezzetli  yollarından birisi.

Neden kişniş ? Prof.Erkan Topuz bu bitkiyi şöyle anlatıyor:

Kişniş, bitkisel diyet olarak kullanılan en önde gelen bitkidir. Kuarsetin ve apigenin gibi aşina olunan flavonoidler içermektedir. İnanılmaz antioksidan potansiyeline sahip aktif bileşikler içermektedir.

Diyabeti önlediği gibi glikoz metobolizmasına etki ederek, ayarlamasına yardım eden ve de dolaylı olarak kanserin önlenmesinde rol oynayan harika bir bitkidir.

Ayrıca meme kanserinden kolon kanserine kadar pek çok hastalığa karşı olumlu etkisi olduğu yapılan araştırmalarla kanıtlanmıştır.

Malzemeler

4 yaprak kale karalahanası

1 Trabzon  hurması

3-4 dal kişniş

3-4 dal maydanoz

1/2 avokado

Yapılışı

Tüm malzemeleri blendırda pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın.

 

kale smoothie2

 

 

 

Kale ile başka neler yapılır ?

 

 

Yorumlar